طرز تهیه کاپ کیک یا کیک شکلاتی فنجانی بدون فر در ۳۰ دقیقه
تاریخ انتشار: ۱۶ دی ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۵۷۲۶۵۶
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،درست کردن یک کاپ کیک شکلاتی بدون استفاده از فر و تنها در عرض چند دقیقه، ایده فوق‌العاده‌ای برای عصرانه است.
زمانی که دوست دارید به سریع‌ترین حالت ممکن یک کیک فنجانی بدون فر درست کنید و درست چند دقیقه بعد آن را میل کنید و لذت ببرید.
مواد لازم برای ۷ کیک شکلاتی فنجانی
کره ذوب شده یا روغن مایع مخصوص پخت و پز: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار
شکر: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار
تخم مرغ: ۱ عدد
آرد سفید: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
پودر کاکائو: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
شیر: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار
چیپس شکلات یا شکلات خرد شده: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار
بیشتر بخوانید
آموزش آشپزی؛ از کراکت مرغ و آرانچینی ایتالیایی تا فوت و فن مزه‌دار کردن ماهی شکم پر + تصاویرطرز تهیه
مرحله اول
در اولین مرحله از طرز تهیه کیک یزدی یا کیک فنجانی شکلاتی بدون فر باید کره آب شده و شکر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و با همزن برقی آن قدر بزنید تا براق و یک دست شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرحله دوم
بعد از آماده کردن مواد اولیه کیک باید به سراغ پخت کیک بروید. برای درست کردن این کیک می‌توانید مواد را داخل قالب‌های فلزی یا نسوز بریزید و یا اگر به قالب دسترسی ندارید، این کاپ کیک‌های شکلاتی و خوشمزه را داخل چند فنجان درست کنید. برای این کار باید قالب‌ها یا فنجان‌ها را به خوبی چرب کنید. سپس مواد کیک را تا نیمه داخل آن‌ها بریزید. یک قابلمه بزرگ که همه قالب‌ها در آن جا می‌گیرند، انتخاب کنید. اگر به سه پایه دسترسی دارید، سه پایه را داخل قابلمه قرار دهید. سپس به اندازه ۱ لیوان آب که تا ارتفاع کمتر از ۱/۳ قالب‌ها می‌رسد، در قابلمه آب بریزید.
مرحله سوم
در این مرحله باید درب قابلمه را روی آن بگذارید و گاز را با شعله متوسط روشن کنید تا آب به جوش بیاید. بعد از اینکه آب جوش آمد، قالب‌های کیک فنجانی را در قابلمه بچینید. اگر سه پایه ندارید، می‌توانید قالب‌ها را داخل آب جوش قرار دهید. یک دمکنی روی درب قابلمه قرار دهید. شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید کاپ کیک‌های شکلاتی برای ۱۵ دقیقه پخته شوند. برای اینکه درب قابلمه به خوبی روی قابلمه قرار بگیرد و محکم شود، می‌توانید یک درب دیگر یا یک وسیله سنگین روی آن قرار دهید تا خوب سفت شود.
مرحله چهارم
بعد از ۱۵ دقیقه از پخت کیک فنجانی بدون فر باید شعله گاز را خاموش کنید و درب آن را بردارید. اجازه دهید کیک‌ها برای ۱۰ دقیقه دیگر هم داخل آب جوش بمانند. سپس کاپ کیک‌ها را از قابلمه خارج کنید و چند دقیقه صبر کنید تا کاملاً سرد شوند. زمانی که کیک‌ها سرد شدند، قالب را برعکس کنید و چند ضربه آرام به پشت آن بزنید تا از داخل فنجان یا قالب خارج شوند. کاپ کیک‌های خوشمزه شکلاتی را داخل سینی بچینید و با خامه شکلاتی زده شده و مقداری چیپس و ترافل شکلاتی آن را تزئین کنید. درست کردن این کاپ کیک‌ها فوق‌العاده راحت است و طعم بسیار خوشمزه‌ای دارند. می‌توانید در عرض کمتر از نیم ساعت این کاپ کیک شکلاتی یا کیک فنجانی شکلاتی را بدون استفاده از فر و روی گاز و با هر امکاناتی که دارید، آماده کنید.
منبع: مجله کوروش
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش شیرینی پزی کاپ کیک لیوان فرانسوی دسته دار کیک فنجانی کیک شکلاتی کاپ کیک ها قرار دهید بدون فر قالب ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۵۷۲۶۵۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اداره کل دارو بدون سرپرست/ جایگزین احتمالی پیکانپور کیست؟
به گزارش خبرنگار آنا، اداره کل دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو از هفته گذشته که محمد پیکانپور مدیرکل آن با حکم معاون رئیس جمهور به سازمان برنامه و بودجه رفت، بدون مدیرکل باقی مانده است و تا امروز نیز سید حیدر محمدی رئیس سازمان غذا و دارو که خود در ادواری سمت مدیرکل دارو را بر عهده داشت هنوز برای این اداره کل مهم سرپرستی تعیین نکرده است.
اداره کل دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو متولی اصلی تأمین، نظارت و سیاست‌گذار اصلی دارو در کشور است و می‌توان گفت مهمترین و اصلی‌ترین نهادی در کشور است که نبض دارو در کشور را در دست دارد. مدیران اسبق این اداره کل اکنون هم در بخش‌های دولتی و هم خصوصی نیز به عنوان اصلی‌ترین سیاست‌گذاران و فعالان حوزه دارو محسوب می‌شوند، بسیاری از آنان در مقاطعی به ریاست سازمان غذا و دارو نیز رسیده‌اند محمد رضا شانه‌ساز و سید حیدر محمدی از جمله این افراد بوده‌اند.
محمد پیکانپور که تا هفته قبل مدیریت این اداره کل را بر عهده داشت از جمله نزدیکترین افراد به رئیس سازمان بود مورد که در سال 1401 همزمان با ورود مجدد محمدی به سازمان غذا و دارو جایگزین شمالی در اداره کل دارو و مواد شد. در اواخر پاییز سال گذشته پیکانپور به مدیریت هولدینگ تیپیکو نیز نزدیک شد، اما در نهایت در سازمان غذا و دارو باقی ماند، چرا که یافتن جایگزینی با مشخصات پیکانپور برای محمدی مشکل بود، اما سر انجام با رفتن وی به سازمان برنامه و بودجه محمدی باید هرچه زودتر باید فردی به عنوان مدیرکل یا سرپرست اداره کل دارو به طبقه ششم سازمان غذا و دارو بفرستد.
بر اساس شنیده‌های خبرنگار آنا از سازمان غذا و دارو، محمدی از بین غلامحسین صادقیان، حسین شمالی، یک نفر را قرار است به عنوان سرپرست اداره کل دارو و مواد تحت کنترل تعیین کند.
غلامحسین صادقیان، مدیرکل کنونی حوزه ریاست سازمان غذا و دارو نیز همچون پیکانپور از نزدیکترین و معتمدترین مدیران نزدیک به سید حیدر محمدی است که پیش از این ریاست انجمن داروسازان اصفهان، معاونت اجرایی معاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، عضویت در شورای شهر اصفهان را بر عهده داشته است.
حسین شمالی هم پیش از این مدیرکل دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو تحت ریاست بهرام دارایی بود. از جمله اقداماتی که در دوران مدیریت وی صورت گرفت انجام طرح جنجالی دارویار بود. با انتصاب سید حیدرمحمدی به ریاست سازمان غذا و دارو، شمالی نیز از این سمت عزل شد.
علیرضا رستمی نیز فرد دیگری است که از او به عنوان یکی از جایگزین‌های پیکانپور نام برده می‌شود، اکنون سرپرست اداره کل فراورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو و همزمان رئیس اداره بازرسی این سازمان است که پیش از صادقیان مدیرکل حوزه ریاست سازمان غذا و دارو را بر عهده داشت.
انتهای پیام/
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت