طرز تهیه چیز کیک کاکائویی بدون نیاز به فر
تاریخ انتشار: ۲۸ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۶۶۵۲۱۰
ممکن است ترکیب چند مغز به‌عنوان همان پایه بیسکوئیتی مرسوم، برای شما کمی عجیب به‌نظر برسد، اما کافی‌ست فقط یک‌بار این چیز کیک کاکائویی را امتحان کنید تا برای همیشه طرفدار طعم آن شوید.
مواد لازم مغز پسته ۵۵ گرم (یک سوم لیوان)تخم کدو بدون پوست ۶۰ گرم (یک سوم فنجان)
گردو ۷۰ گرم (یک دوم فنجان)
پودر کاکائو دو قاشق چای‌خوری
خرما مجول خرد شده ۱۴۰ گرم (حدودا شش عدد)
ماست ایسلندی به مقدار لازم
انار دان شده به مقدار لازم مواد لازم برای فیلینگ چیز کیک کاکائویی پودر ژلاتین سه قاشق چای‌خوری
پنیر خامه‌ای ۲۵۰ گرم
پنیر تازه ۵۰۰ گرم
پودر کاکائو ۳۵ گرم (یک سوم فنجان)
شیره افرا ۶۰ میلی‌لیتر (یک چهارم فنجان)
عصاره وانیل دو قاشق چای‌خوری طرز تهیه مرحله اول یک قالب کمربندی 22 سانتی را برای چیز کیک در نظر بگیرید و کف آن را با کاغذ روغنی مخصوص بپوشانید.
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حالا وقت آن است که پودر کاکائو و تکه‌‌های خرما را به مخلوط‌کن اضافه کنید تا مواد کاملا یکدست شوند. پس از آن، یک یا دو قاشق چای‌خوری آب، به مواد پودری بیفزایید و مجددا دستگاه را روشن کنید تا مخلوط شما حالتی خمیری به‌خود بگیرد.
مرحله دوم
ترکیب به دست آمده را برای پایه چیز کیک کاکائو استفاده می‌کنیم. پس آن را از مخلوط کن خارج کنید و کف قالب بریزید، خمیر را فشار دهید تا کاملا منسجم و صاف شود. قالب را به فریزر منتقل کنید و به آن یک یا چند ساعت زمان دهید تا کاملا خود را بگیرد.
مرحله سوم
برای آماده سازی فیلینگ چیز کیک کاکائویی ، ابتدا ژلاتین را برای یک دقیقه به روش بن ماری ذوب کنید. سپس ظرف ژلاتین را کنار بگذارید تا کمی استراحت کند. پنیر خامه‌ای و پنیر کوارک را در همزن ریخته و آن‌ها را کاملا ترکیب کنید.
پس از آن، پودر کاکائو، شیره افرا و وانیل را به پنیرها اضافه کنید و برای چند دقیقه آن‌ها را هم بزنید تا مخلوط شوند و ترکیبی صاف و یکدست داشته باشید.
مرحله چهارم
ژلاتین را که از مرحله قبل بن ماری کرده‌بودید به ظرف حاوی مواد فیلینگ اضافه و ترکیب کنید. حالا فیلینگ چیز کیک شما آماده است.
مواد را در قالب و روی پایه چیز کیک بریزید و سطح آن را کاملا صاف کنید. سپس قالب را مجددا به یخچال برگردانید و حدود یک شب به آن زمان بدهید تا دسر شما بسته شود.
مرحله پنجم
دسر را از قالب کمربندی خارج کنید و آن را در ظرف سرو مورد نظرتان بگذارید. در این مرحله می‌توانید چیز کیک را با شیره افرا، پودر کاکائو، ماست و دانه‌های انار تزئین کنید.
چند نکتهشما می‌توانید از سیروپ یا شربت‌های دیگری به‌جای شیره افرا برای تزئین استفاده کنید.
توجه داشته باشید که پایه چیز کیک را کاملا فشرده کنید که در زمان خارج کردن آن از قالب، دچار مشکل نشوید.
برای اینکه چیز کیک شما کاملا مستحکم شود، باید دست کم پنج ساعت در یخچال بماند.
منبع: کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه چیز کیک چیزکیک سبک زندگی پارسی خبر پودر کاکائو قاشق چای
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۶۶۵۲۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ناوگان متروی کرج به ۳۵۰ نیروی متخصص نیاز دارد
رئیس سازمان حمل و نقل ریلی شهرداری کرج نیروی مورد نیاز به منظور تکمیل ناوگان مترو (قطار شهری) کرج را حداقل ۳۵۰ نفر عنوان کرد. - اخبار استانها -
خلیل کوزه‌کنانی در گفت‌و‌گو با خبرنگار خبرگزاری تسنیم در کرج گفت: طبق استانداردها به ازای هر کیلومتر مترو تعداد 50 نفر نیرو مورد نیاز است. با توجه به وجود حدود 150 نفر در مجموعه، برای تکمیل و راه اندازی ناوگان به حدود 350 نیروی جدید و متخصص نیاز داریم.
وی اضافه کرد: البته این نیروها یک باره به سیستم اضافه نخواهند شد، بلکه به مرور و بر حسب نیاز مجموعه و پیشرفت پروژه، نیروها آموزش داده شده و به‌کارگیری می شوند.
رئیس سازمان حمل و نقل ریلی شهرداری کرج با تأکید بر ضرورت به‌کارگیری نیروها بر اساس شرایط احراز تعیین شده، اذعان کرد: این افراد علاوه بر احراز شرایط مورد نیاز باید از لحاظ سلامت جسمی و روانی در شرایط آماده و مناسبی قرار داشته باشند.
به گفته کوزه‌کنانی، نیروهایی که در قطار شهری به کار گرفته شوند دوره های لازم را آموزش می‌بینند و سپس با تعهد خدمت در مجموعه به‌کار گرفته می‌شوند.
وی تصریح کرد: تمام تلاشمان را برای تربیت تیمی چابک، چالاک و متخصص به کار خواهیم گرفت، اما پیش از این مرحله، معاونت برنامه‌ریزی و توسعه سرمایه انسانی شهرداری کرج باید با موافقت شورای اسلامی شهر، با استفاده از روندهای برنامه‌ریزی شده و مرحله به مرحله نسبت به تأمین نیروی لازم قطار شهری کرج اقدام کند.
70 درصد ریل‌گذاری مترو کرج انجام شده است رکورد ساخت ایستگاه مترو در کرج شکسته شدرئیس سازمان حمل و نقل ریلی شهرداری کرج با تأکید بر اینکه مترو به واسطه تأمین قطار و نیروی انسانی مورد نیاز معنا پیدا می‌کند، بیان کرد: مترو آدم‌هایی را می‌خواهد که عاشق این صنعت باشند و از زندگی خود برای کار و خدمت به مردم بگذرند. از این رو در تلاش هستیم نیروهایی را جذب کرده و آموزش دهیم که به بهترین نحو در محل تخصصی خود به کار گرفته شده و عاشق این حرفه باشند.
انتهای پیام/
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت