دستور پخت انواع پای سیب بدون نیاز به فر

در بین کیک ها، کیک پای سیب از آن‌هایی است که طرفداران فراوان و طعمی به یاد ماندنی دارد. این کیک را می‌توانید برای مهمانان عید هم حاضر کنید و با چای یا دیگر نوشیدنی‌های گرم سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه پای سیب آمریکایی خوشمزه:

آرد ۴۰۰ گرم
پودر شکر ۱۲۰ گرم
کره سرد ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آب یخ ۴ قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری

مواد لازم برای داخل پای سیب:

سیب مقدار لازم
دارچین به مقدار لازم (به مقدار فراوان)
کره ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱/۴ لیوان

طرز تهیه مواد داخل پای سیب آمریکایی:

ابتدا سیب‌ها را خرد کنید (به هر مدلی که می‌خواهید، اما مراقب باشید که نه نازک باشد نه ضخیم).

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

سپس گلاب، شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا کمپوت شود و بعد خنک شود.

طرز تهیه خمیر پای سیب آمریکایی:

برای تهیه خمیر این شیرینی خوشمزه باید آرد و کره سرد و پودر شکر را با نوک انگشت مخلوط کنید تا شبیه نان خرد شود. سپس وانیل و آب یخ را به همراه تخم مرغ با هم مخلوط کنید و مجددا با نوک انگشتان ورز بدهید تا خمیر نرمی شود.

اکنون خمیر را روی یک سلفون پهن کنید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند. روی سطح صافی را آرد پاشی کنید و پس از گذشت ۱ ساعت خمیر را از یخچال خارج کنید و روی سطح به ضخامت ۱ سانتیمتر پهن کنید.

هم اکنون همه‌ی مواد داخل پای را به جز آب بریزید یک لایه سیب کمپوت شده و کناره هم کافی است. برای روی خمیر نوار‌های باریک از خمیر برش بزنید و مثل حصیر ببافید و در پایان سطح کیک را با ترکیب زرده تخم مرغ و نوک قاشق غذاخوری شکر و زعفران یا زردچوبه رو مال بزنید. سپس پای سیب را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر با درجه حرارت ۱۸۰ قرار بدهید.

* در پای سیب آمریکایی ترجیحا از کره استفاده کنید.

مواد لازم برای پخت پای سیب فرانسوی:

سیب سبز پوست کنده و خرد شده ۵۰۰ گرم یا بیشتر
لیمو ترش
۱/۲ لیمو ترش
آرد یک پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۱ پیمانه
بکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری
نمک کمی
روغن مایع ۱ پیمانه
شیر پرچرب ۱ پیمانه
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
زرده تخم‌مرغ ۲ عدد
وانیل ۱ قاشق غذاخوری
پودر قند برای تزئین

طرز تهیه پای سیب فرانسوی:

برای پخت پای سیب، ابتدا فر را به حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. قالب کمربندی را با اسپری چرب کنید و داخل یک سینی بگذارید.

سیب‌های خرد شده را در یک ظرفی که مناسب مایکروویو باشد بریزید٬ و آب لیمو ترش را اضافه کنید سپس به مدت ۲ دقیقه در مایکروویو بگذارید.

در یک کاسه متوسط ۱ پیمانه آرد٬ یک پیمانه شکر، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و با همزن هم بزنید.

در یک کاسه بزرگ ۱ پیمانه شیر٬ ۱ پیمانه روغن و ۱ عدد تخم مرغ را با همزن مخلوط کنید، مخلوط آرد را کم کم به مایع شیر اضافه کنید و هم بزنید تا آرد و شکر کاملا جذب شوند.

یک پیمانه از این مایع را کنار بگذارید. زرده تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و هم بزنید. سیب‌های مایکروویو شده را به آرامی به مایع اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.

مایع مخلوط با سیب را در قالب بریزید٬ روی مایع را با لیسک صاف کنید. حالا آن پیمانه کنار گذاشته شده را با ۲ قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید و روی مایع سیب بریزید.

در نهایت یک قاشق غذاخوری شکر را روی مایع بپاشید و در فر بگذارید و اجازه دهید به مدت ۱ ساعت و پانزده دقیقه بپزد یا تا زمانیکه وسط کیک کاملا سفت شده باشد و روی کیک طلایی شود.

بعد از پخت بگذارید کیک به مدت ۵ دقیقه سرد شود و بعد با کاردک نازکی اطراف کیک را از قالب جدا کنید و کنار بگذارید تا به مدت ۲ یا ۳ ساعت کیک سرد شود.

قبل از سرو کردن روی کیک را پودر قند بپاشید.

طرز پخت پای سیب بدون فر :

شما می توانید پای سیب قالبی را بدون فر نیز تهیه کنید. برای پخت پای سیب بدون فر در قابلمه ای کمی آب بریزید تا به جوش بیاید. حالا یک چهار پایه کوچک، شبیه به پایه های ماکروفر، درون قابلمه قرار دهید. حالا قالب های کیک را روی چهارپایه بچینید. درب قابلمه را بگذارید. بعد از حدود 40 دقیقه پای سیب کیکی شما پخته می شود. فقط باید بعد از خاموش کردن شعله، 15 دقیقه زمان دهید. سپس در قابلمه را باز کرده و کیک ها را خارج کنید. پای سیب کیکی را می توانید با پودر قند خامه و مغز گردو تزئین کنید.

نکته برای تهیه پای سیب :

برای پخت هر نوع پای حتما باید از آرد مرغوب استفاده کنید این در کیفیت و خوب شدن پای سیب بسیار تاثیر گذار است.

در تمامی پای ها و تارت ها لازم است کره سرد باشد و حتما با نوک انگشت ورز داده شود. زیرا گرمای کف دست باعث می شود خمیرتان سفت شود.

 

منبع: بیتوته

منبع: پارسینه

کلیدواژه: پای سیب کیک سبک زندگی پارسی خبر اضافه کنید پخت پای سیب مخلوط کنید برای پخت ۱ پیمانه تخم مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۲۰۲۹۲۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قیمت قالب فلزی لبه ۵ با قیمت دلار بالا رفت؟!

آفتاب‌‌نیوز :

قالب‌های فلزی معمولا برای فرم‌دادن به بتن استفاده می‌شوند. بعد از آن‌که بتن خشک شد، قالب را جدا کرده و از بتن شکل‌گرفته در ساختمان‌سازی استفاده می‌کنند. قالب‌های بتنی در بازار با جنس‌های مختلفی عرضه می‌شوند؛ اما کاربردی‌ترین نوع آن‌ها، قالب فلزی بتنی است. قالب‌های فلزی نسبت به انواع دیگر مانند قالب‌های چوبی، دوام بسیار بیشتری دارند. این مدل قالب‌ها را با‌توجه‌به وزن و ابعاد آن‌ها به‌فروش می‌رسانند. با‌توجه‌به نوع قالب، وزن آن متفاوت خواهد بود. در این مطلب، قصد داریم راجع به قیمت قالب فلزی لبه ۵ صحبت کنیم. برای خرید قالب فلزی لازم است تا قیمت آن را از قبل استعلام کنید؛ بدین‌ترتیب، می‌توانید هزینه‌های کلی پروژه خود را تخمین بزنید.

آشنایی با قالب ۱۰۰*۵۰

همان‌طور‌که اشاره کردیم، برای ساخت سازه‌ها نیاز به شکل‌دهی بتن وجود دارد. برای شکل‌دادن به بتن از قالب فلزی استفاده می‌شود. قالب‌های فلزی از اتصال تسمه‌های مجزا به یکدیگر ایجاد می‌شوند. برای ساخت قالب‌های فلزی، ورقه‌ها را در ابعاد مختلف برش می‌دهند و سپس ورقه‌ها به یکدیگر جوش می‌خورند. برای ایجاد لبه، تقریبا ۵ یا ۶ سانتی‌متر از قالب را بریده و به اطراف آن می‌جسبانند. در‌صورتی‌که عرض تسمه جوش‌داده‌شده ۵ سانتی‌متر باشد، به آن قالب فلزی بتن لبه ۵ می‌گویند. در ادامه، راجع به قیمت قالب فلزی لبه ۵ بیشتر صحبت خواهیم کرد.

قالب فلزی ۱۰۰*۵۰ یکی از کاربردی‌ترین قالب‌های فلزی بتن است که استفاده زیادی از آن در صنعت ساختمان سازی می‌شود. این نوع از قالب، دوام و پایداری بسیار زیادی دارد؛ علاوه‌براین، استفاده از آن آسان بوده و سرعت ساخت به‌وسیله آن بالا است. با یک بار خرید قالب فلزی ۱۰۰*۵۰، می‌توانید تا مدت زیادی از آن استفاده کنید. قیمت قالب فلزی ۱۰۰*۵۰ به وزن آن و نوسانات قیمت آهن در بازار بستگی دارد. از‌آنجایی‌که قیمت آهن در بازار به‌طور مرتب در نوسان است، نمی‌توان قیمت دقیقی برای قالب‌ها اعلام کرد؛ بنابراین، لازم است تا قبل از شروع پروژه، لیست قیمت قالب فلزی لبه ۵ را از فروشنده موردنظر استعلام بگیرید.

مروری بر کاربرد قالب ۱۰۰*۵۰

قالب‌های فلزی بتنی برای ساخت ستون در صنعت ساختمان‌سازی استفاده می‌شوند؛ علاوه‌براین، می‌توان از آن‌ها برای ساخت دیوار‌ها و سقف‌ها نیز استفاده کرد. فروشندگان معمولا بعد از خرید، خدماتی را برای حمل قالب‌های فلزی ارائه می‌دهند؛ با استفاده از این خدمات می‌توانید از قالب‌های فلزی بتنی استفاده بهتری داشته باشید. در شرکت تبریز صنعت، می‌توانید قبل از خرید، قیمت قالب فلزی و جک را استعلام بگیرید. این مجموعه انواع قالب فلزی، پلکان موقت، داربست‌های مدولار، قالب نمایان، قالب اکسپوز و ... را به‌فروش می‌رساند.

وزن قالب فلزی لبه ۵

همان‌طور‌که گفتیم، قیمت قالب فلزی ۱۰۰*۵۰ به وزن آن وابسته است؛ به‌همین‌دلیل، این محصول به‌صورت کیلویی فروخته می‌شود و قبل از خرید، لیست وزن و قیمت قالب فلزی لبه ۵ برای خریدار فرستاده می‌شود. قیمت هر کیلو قالب فلزی با‌توجه‌به نوع ورق استفاده‌شده در آن و نوع قالب متفاوت است. قالب‌های فلزی، دو نوع لبه‌تسمه و لبه‌خم دارند. وزن این دو مدل با یکدیگر تفاوت زیادی دارد. قالب‌های تسمه‌ای سنگین‌تر از قالب‌های لبه‌خم هستند. قالب فلزی ۱۰۰*۵۰ را می‌توانید در سه نوع لبه ۵، لبه ۶ و لبه‌خم تهیه کنید. قالب‌های فلزی لبه ۵ سبک‌تر از قالب‌های تسمه‌ای لبه ۶ سانتی‌متری هستند.

نکاتی قبل از خرید قالب فلزی

عوامل متعددی مانند ابعاد، وزن، نوع آلیاژ مورداستفاده در بدنه، قیمت دلار، قیمت روز آهن و ...، روی قیمت قالب فلزی لبه ۵ تاثیر دارند؛ بنابراین، قبل از اقدام برای خرید، این عوامل را بررسی کنید تا خریدی مطمئن‌تر داشته باشید.

قالب‌های فلزی در انواع مختلفی به بازار عرضه می‌شوند. قبل از اقدام برای خرید، این سوال را از خود بپرسید که کدام نوع قالب برای پروژه شما مناسب‌تر است؟ بعد از تحقیق جامع راجع‌به این موضوع، نوع خاصی را انتخاب کنید.

برای خرید قالب، حتما به مجموعه معتبری مراجعه کنید تا نسبت به کیفیت و قیمت ارائه‌شده مطمئن شوید. مجموعه تبریز صنعت یکی از معتبرترین تولیدکنندگان انواع قالب صنعتی در ایران است. در این مجموعه، انواع سیستم قالب‌بندی بر‌اساس نیاز مشتریان عرضه می‌شود. برای استعلام قیمت قالب فلزی و جک، می‌توانید با کارشناسان مجموعه تبریز صنعت ارتباط بگیرید. قبل از خرید، قیمت هر کیلو قالب فلزی با‌توجه‌به لیست ارائه‌شده به مشتریان، قابل استعلام است.

قیمت قالب فلزی لبه ۵ با‌توجه‌به نوع رنگ، نوع جوشکاری، نوع ورقه استفاده شده و قیمت مواد اولیه مورداستفاده متفاوت است.

قالب‌های فلزی بتنی یکی از مهم‌ترین ابزار در صنعت ساختمان‌سازی هستند. این قالب‌ها انواع متفاوتی دارند. با‌توجه‌به ویژگی‌های مختلف هر قالب، قیمت آن تعیین می‌شود. در این مطلب، راجع‌به نحوه قیمت‌گذاری انواع قالب فلزی صحبت کردیم. برای خرید مطمئن، قبل از هر اقدامی لیست قیمت قالب فلزی را از مجموعه موردنظر تهیه کنید و سپس خریدتان را انجام دهید. برای تجربه یک خرید مطمئن، می‌توانید به مجموعه تبریز صنعت مراجعه کنید. این مجموعه یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان انواع قالب‌های فلزی و تخته چندلایی در ایران است.